利根川CRを走れば、十分に行ける距離。
後はお天気と相談ということで。
この年末年始に行ってみたい気はするが
どうなることやら。
休みに入る編集部からどさっと原稿が届く。
うれしいやら悲しいやら。
寺田本家・なかじさんのレシピ本も気になる。
造り酒屋の蔵人が教える、古くて新しい素材・酒粕を使ったレシピが50品。発酵調味料におかず、パスタ、スイーツ、パン、郷土料理まで。酒粕の健康・美容効果、酒造りの歴史・文化まで網羅した酒粕本の決定版。
- 作者: なかじ
- 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
- 発売日: 2011/12/26
- メディア: 単行本
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